能吃「雞」不簡單,畜產新知 60 年

30秒認識我們

「大吉大利,今晚吃雞!」玩過 PUBG 的人都知道,看到這句話,心情就是大好,畢竟要在 PUBG 吃雞,比在現實生活中吃雞還要困難一些……

 

在現實中,不要說吃雞肉,就算其他蛋奶肉製品,都能在輕易在小吃攤或超商吃到。但為何這些以前人不易吃到的肉品,現在好像隨便買隨便有,比遊戲裡撿裝備還輕鬆呢?

 

除了經濟發達,畜牧技術的大幅進步也是重要原因。有人曾說:「人家都在上太空,我們還在殺豬公。」但現在「殺豬公」也沒那麼簡單,現代畜牧背後,可是高深的科學技術與管理。

 

畜產試驗所是台灣畜牧試驗研究頂尖機構,致力將科學轉化成實用技術,並引領、輔助國內產業成長。本所從事許多研究,如人工生殖與體細胞複殖、畜禽基因轉殖、畜禽營養代謝研究、飼料化驗等等,都與我們的食物來源息息相關。

 

想知道現實吃的「雞」怎麼來的?想看看可愛的動物們嗎?那來畜產試驗所就對了!

前往場域首頁

線上參觀 Let’s go

  • 導覽簡介
  • 導覽簡介
  • 動手做
  • 科普演講
友善列印版本