場域簡介

歡迎蒞臨「中華穀類食品工業技術研究所」及「育秀創藝所」。本所位於新北市八里區，背山面海，環境優美。本所以改進國民主食之多樣化，促進國民健康及提高國民營養、研究發展各種穀類食品加工技術，輔導及協助國內有關食品加工業者改良其生產技術提高品質過程，減低生產成本及訓練有關食品加工技術人才，並提供食品安全與品質之驗證服務為宗旨。歡迎有意開創烘焙、米麵食事業之同好者，來這裡實現您的夢想。

活動規劃

我肚子好餓！好想吃蛋糕喔_(:3 ⌒ﾞ)_！

想不到吧！育秀教育基金會這次竟把烘焙器具都帶上來了！

展覽中不僅會介紹烘焙加工食品的歷程與創新技術，還將帶我們實際做出好吃的桂圓馬芬蛋糕！從食材處理到產品完成，都會有糕餅業的專業講師帶你實作，活動中可以認識食材的原料，更重要的是還可以瞭解食物製造過程對人體健康的影響。

如何製造出健康又美味的食物，其中可是一門大功夫👍！

如果你也想吃美味的蛋糕……咳咳！想瞭解食材的絕門配方、食品生產過程、健康與美味並存的法則，你一定要（沿著香味）來參加「甜點「桂圓蛋糕」動手做，健康吃」(๑´ڡ`๑)！

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